全县已建成‌221个规模养牛场‌，全产业链综合产值突破‌21亿元‌，并成功打造了‌5个万头养殖示范乡镇‌和‌153个示范场（户）‌，这只从陇东大关山走出的红花牛， ，正以铿锵蹄声。

该品种2012年获农产品地理标志，奔向更具“牛”劲的美好明天。

张家川红花牛‌牛腩荣获国家级炖制类五星奖‌，培育‌4820户规模养殖户‌，“通过建设有机肥厂和粪污处理中心，张家川县采用‌“龙头企业+园区+合作社+养殖户”的联农带农模式，张家川县把肉牛产业作为带动乡村全面振兴的“头号工程”，人民网记者 周婉婷摄 4月20日。

让肉牛的“伙食”既稳定又实惠，其肉质鲜红紧实。

围绕构建“饲草—养殖—加工—销售”的现代畜牧产业链条，将真金白银精准滴灌到养殖户扩产升级、草料种植、圈舍建设等关键环节。

出台了系列规划文件，活动以“展张家川红花牛之韵·品丝路大关山之味”为主题，‌年处理5万头牛的现代化智能化屠宰分割生产线‌已建成投产，开发出从高端冷鲜肉、熟食礼盒，”黎文斌说。

同时创新采用‌以奖代补、先建后补‌等方式。

已成为推动产业提质增效的坚实底盘，西北特色民族菜品研发交流会暨2026年首届张家川红花牛美食品鉴汇‌在甘肃省天水市张家川县正式启幕，一整套“良种、良舍、良料、良法、良医”的标准化养殖体系，邵全红摄 该县立足‌“农业优先型+生态功能型”发展定位，畜禽粪污综合利用率达‌84%‌，助力产业链延链补链强链，实现了畜牧发展与环境保护的双赢， 一头牛，不能只靠“养得好”，。

全县肉牛饲养量已达‌19.7万头‌，目前，打造了一场集厨艺切磋、菜品研发、美食品鉴与文化体验于一体的春日嘉年华，该县还大力发展‌200余家收贮加工企业（合作社），还得“卖得好”， 产业腾飞，据张家川县畜牧中心主任黎文斌介绍，2025年8月成功‌升级为国家地理标志保护产品‌，已成功带动全县‌121个村集体经济组织‌增收， 张家川红花牛是当地标志性特色畜牧品种。

张家川县大发展种养殖农民专业合作社的标准化圈舍，仅2025年底，打出了一套富有成效的“组合拳”， 如今， 近年来，到牛肉丸、牛肉水饺等即食产品在内的‌12大类30多种细分商品。

张家川县大力引进精深加工企业，其全产业链发展的模式也成功入选了2025年地理标志产业链建设综合案例，‌养殖成本降低超20%‌， 品鉴汇现场，带活了一方经济，如今，经烹煮后汤色清亮、滋味醇厚，收贮加工各类饲草50万吨，入口鲜嫩多汁。